Gastronomischer Genuss
Während Ihres Aufenthalts im Hotel Abdij ist ein Besuch bei unseren Nachbarn im Restaurant Ode ein absolutes Muss. Treten Sie ein in eine Welt voller gastronomischer Erlebnisse, in der Küchenchef Liudger van der Meer Sie auf eine geschmackvolle Reise durch Friesland mitnimmt. Ode ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet und bietet Ihnen einen unvergesslichen Abend voller kulinarischer Überraschungen. Reichhaltige friesische Geschmäcker
Restaurant Ode in Dokkum
Bei Ode bekommen Sie mehr als nur ein Abendessen, Sie bekommen ein Erlebnis.Aus nächster Nähe erleben Sie, wie Küchenchef Liudger und sein Team die schmackhaftesten Gerichte für Sie zubereiten. Sie kochen im Herzen des Restaurants, so dass Sie ihre Energie und Leidenschaft spüren und ihre Kreativität und innovativen Techniken mit eigenen Augen sehen können. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, inspiriert von den reichen Aromen Frieslands und der Philosophie der niederländischen Küche. Lassen Sie sich überraschen von der einzigartigen Kombination aus lokalen Zutaten und raffinierter Küche.
Beeindruckendes Ambiente
Das Ambiente von Ode ist ebenso beeindruckend wie seine Speisen. Das Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude in unserer Nähe auf dem Marktplatz von Dokkum und wurde vom Innenarchitekten Jeroen Overmars eingerichtet.
Das Gebäude strahlt einen Hauch von zeitgenössischer Eleganz aus. Hier dreht sich alles um den Genuss, in einer Umgebung, die zum Entspannen und Genießen einlädt. Bei Ode wird mit Blick auf einen gefüllten Teller für die nächste Generation gekocht: saisonal und dank der Fermentierungstechniken auch saisonal, ohne Verschwendung.
Ein denkwürdiger Abend
Kommen Sie und erleben Sie es selbst: Probieren Sie die Neue Friesische Küche, treffen Sie die leidenschaftlichen Köche und genießen Sie einen Abend, der Ihnen in Erinnerung bleiben wird. Bei Ode sind Sie Teil einer kulinarischen Show, die Ihre Sinne anregt und Ihre Geschmacksnerven erfreut. Wolkom, nehmen Sie Platz, dann wird das Team Ode es unvergesslich machen!