Lounge-karte

KAPITEL 1. ÜBER UNS

Genießen Sie jeden Tag in der Woche

Leckere Gerichte à la carte in der Lounge

Unsere Bar & Lounge ist jeden Tag der Woche geöffnet. Kommen Sie und genießen Sie eine Tasse Kaffee mit Süßigkeiten, ein Getränk mit Snacks oder wählen Sie ein Gericht aus unserer Lounge-Karte. Die Gerichte auf der Speisekarte bieten Ihnen einen Vorgeschmack auf das mehrgängige Überraschungsmenü in unserem Restaurant. Für einen Platz in der Lounge oder an der Bar ist keine Reservierung erforderlich. Kommen Sie und genießen Sie a la carte a la minute!
In unserer stilvollen Bar&Lounge können Sie niederländische Küche mit einem modernen Touch genießen. Probieren Sie unsere typisch holländischen Gerichte, die mit ausgewählten saisonalen und lokalen Zutaten zubereitet werden. Nehmen Sie Platz und genießen Sie die neue friesische Küche.

Loungekaart 

Getränke

  • Bitterballen pro Stück 1,25

    Eine Füllung aus cremigem Ragout mit leckerem Fadenfleisch.

  • Krabbenkroketten pro Stück 1,50

    Mit großer Aufmerksamkeit und Liebe für Qualität und Geschmack, von Holtkamp Amsterdam.

  • Vegetarische Kroketten pro Stück 1,50

    Bitterballen von einem niederländisch-griechischen Küchenchef. Gut für Sie selbst und gut für die Welt.

  • Austern pro Stück 2,00

    Von "Goede Visser", geklopft auf dem Watt.

  • Portion Riperkrite-Käse 5,50

    Leckerer Käse mit Knoblauch, Schnittlauch und Staudensellerie. Hergestellt aus der eigenen Milch des Bauernhofs.

  • Portion friesische Wurst 5,50

    Die Metzgerei Hoekstra ist seit mehr als 100 Jahren eine alteingesessene handwerkliche Metzgerei.

  • Einheimisches Fleisch mit Säure 9,50

    Friesische Würste und Schinken mit Säure von Krikke Culinair.

  • Holländische Käsesorten mit Beilagen 12,50

    Verschiedene Käsesorten aus dem Herzen von Leeuwarden.

  • Brot mit Butter 7,50

    Vlaamsch Broodhuys backt wie Spitzenköche kochen:
    mit hochwertigen Zutaten, kulinarischer Inspiration und jahrelanger Erfahrung.

Lounge

Reserveren voor een plek in de bar of lounge is niet nodig, maar mag uiteraard wel.
Wil je zeker zijn van een tafel? Reserveer dan alvast hieronder:
Wees welkom!

  • Suppe 12,50

    Aardappel preisoep met gerookte paling. Wird mit Brot und Butter serviert.

  • Salat 13,50

    Kalt geriebener Salat aus Wergea, Zichorie, Sardellendressing, Kartoffel, gekochtes Ei, gereifter Käse und mit Torf geräucherte Geflügelauster. Wird mit Brot und Butter serviert.

  • Tagesfang der "Goede Vissers" 24,50

    Wechselnde Fischgerichte je nach Verfügbarkeit.

  • Fasan 26,50

    Mit Sauerkraut und Steinpilzsauce.

  • Holsteiner Rippenstück 28,50

    Mit rohen Schalotten, Schnittlauch, Sauce Bearnaise und hausgemachten Pommes frites.

  • Vega-Kanne 23,50

    Hutspot pulled apart, Pellkartoffeln, eingelegte Karotten, Senfkörner und Zwiebelkompott.

  • Applecrumble 9,50

    Warmer Apfelstreuselkuchen mit Birnen-Ingwer-Sorbet, Birnenkompott und Vanillesauce.

  • Friesischer Vanillepudding 9,50

    Vanillepudding nach friesischer Art: Joghurt, hausgemachter Pudding und Marmelade.

Täglich geöffnet von 12:00 bis 20:00 Uhr