ABDIJ Café
ERINNERUNGEN WERDEN GEMEINSAM GESCHAFFEN
Come and share with us
Frühstück, Kaffee, ‘Shared dining’ und Getränke.
Zurücklehnen, entspannen, probieren und erleben. Frühstücken Sie mit frisch gebackenen Súkerbôle oder einem Ei nach Ihrem Geschmack. Lassen Sie sich in unserem Café auf einen Kaffee oder ein Getränk nieder, wenn es Zeit zum Verweilen ist. Entscheiden Sie sich für die köstlichen Backwaren unseres Patissiers oder wählen Sie die Häppchen aus unserer Getränkekarte? Die Auswahl ist groß! Für die kleinsten Gäste bereiten wir gerne ein Gericht ihrer Wahl zu. Gemeinsam essen, gemeinsam Erinnerungen schaffen.
3-Gänge-Menü zum gemeinsamen Essen ‘Shared dining’
Probieren Sie das Beste von allem zusammen mit Ihren Tischnachbarn. Wählen Sie mehrere Gerichte, die Sie miteinander teilen können. Sie brauchen Inspiration? Fragen Sie unsere Mitarbeiter nach ihren Lieblingsgerichten. Sie werden sie gerne mit Ihnen teilen. Teilen Sie uns Ihre Allergien mit und wir werden sie berücksichtigen.
Café-Karte
zur Begleitung von Getränken
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Brottafel 11,5
Mit Aufstrichen und Oliven
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Fryske Wurstplatte 8,5
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Tynjetaler Käse 8,5
Serviert mit Amsterdamer Zwiebeln
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Friesische Trockenwurst 6,5
Serviert mit Gewürzgurke
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Knoblauch-Oliven 4,5
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Gefülltes Ei pro 2 Hälften 3
'Wie Oma sie zubereitet hat' mit Curry und Petersilie (2,5) oder 'wie der Chefkoch es mag' mit Miso und Kimchi
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Bitterbällchen pro Stück 1,5
Bitterball mit Zwolle-Senf, Hummer-Bitterball mit Cocktailsauce (2) oder Vega-Bitterball mit Zwolle-Senf
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Samosa 5
8er Portion gefüllt mit Gemüse und Curry (v) mit Chilisauce
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Borrelplank Abdij (2 Pers.) 25
Warme Snacks verschiedene, Käse, Wurst, gefüllte Eier, Nüsse, Oliven.
VORSPEISEN
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'Beppe's Eiersalat' (v) 14,5
Gekochtes Ei, Mayonnaise, Gurke, Kopfsalat
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Tatar 14,5
Tatar vom friesischen Rind, geröstete Bäckerhefe, eingelegtes Eigelb, knusprige Kartoffel
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Gepökeltes Fleisch 14,5
Gepökeltes und mit Torf geräuchertes Lendensteak, „scharfe Sauce“ aus fermentiertem Paprika, Chili und Holunderblüten, süß-saure Senfkörner, Senffrüchte, Schnittlauch
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Salat mit Flusskrebsen 14,5
Flusskrebssalat mit Granny Smith Apfel und Chili, Soße aus fermentiertem Kohlrabi, Bärlauch, Wasabi-Streusel
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'Salad roll' 14,5
Goi cuon", gefüllt mit frischem süß-saurem Rohkostgemüse, Erdnussdip, geröstete Erdnuss
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'Filet Americain' von Karotte (v) 14,5
Süß-saure Karotte, knusprige Kartoffel, Perlzwiebelcreme
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Geräucherter Aal von Ale 14,5
Geräucherter Aal mit Kartoffelmayonnaise, grünen Kräutern und Kartoffelspalten
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Kaltes Curry 14,5
Sashimi vom Königsfisch, Currysauce, Öl von holländischen Krabben und Curryblatt, knusprige Nudeln
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Ochsenschwanz 14,5
Salat von grünem Spargel mit Ochsenschwanz, Erbsen, Estragon, Tostada
Hauptgerichte
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3-Gang-Überraschungsmenü 49,5
Überraschen! Sie können sich nicht entscheiden oder wollen sich von unseren Köchen überraschen lassen? Dann genießen Sie unser wöchentlich wechselndes 3-Gänge-Überraschungsmenü.
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Ganzes Huhn 30
Der Favorit unseres Küchenchefs. Bei niedriger Temperatur zubereitet, damit das Huhn butterzart wird. Natürlich kann es auch geteilt serviert werden. Es würde uns nicht wundern, wenn Sie gerne mit den Händen essen. Serviert mit Apfelkompott, Gemüse und frischen Pommes frites
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KFC (v) 19,5
‘Korean fried cauliflower’ aus Hongkong, von unseren Köchen nach Dokkum gebracht Blumenkohl in einer orientalischen Marinade mit Sesam und Limette
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Kohlsalat-Eintopf 19,5
Kohlsalat-Eintopf, Rotbarsch, Beure blanc
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Ribeye 19,5
Gebratenes Ribeye, Schalotte, Kartoffel, Schnittlauch, Emulsion Bearnaise
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Lammnacken 19,5
Knusprig gebratener Lammkamm, grüner Spargel, Bärlauch, weißer Portwein und Lammsauce
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Iberico 19,5
Iberico secreto, orientalische Schweinefleischsauce, Kimchi, Baby-Pak Choi, Ingwer und Laosöl
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Kabeljau 19,5
Geschmorter Kabeljau, Meerrettichsauce, Erbsen, Erbsencreme und Pistazien
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'Kibbeling' 19,5
Kibbeling, wie Sie ihn noch nicht gekostet haben. Seeteufelbäckchen, gepufftes Kartoffelsoufflé, Sauce Tartar, Dill
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Königspilz (v) 19,5
Steaks“ vom gebratenen Königspilz, 3 Heeren Soße, Shiso-Öl, süß-saurer Buchenpilz, Pilzsahne
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Spitzkohl (v) 19,5
Gebratener Spitzkohl vom Grill, Senfsauce, Granny Smith Apfel, Vadouvan, Riperkrite Käse
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Seiten 4
Pommes frites mit Mayonnaise, Süßkartoffelpommes mit Trüffelmayonnaise, Frischer Salat
Nachspeisen
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Eton mess 10
Vanille- und Mascarponecreme, Erdbeeren, Erdbeersoße, Meringue
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'Snickers' 10
Erdnussbuttereis, Karamellsauce, Erdnussnougatine, dunkles Schokoladenmousse
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Sorbet 10
Mousse von roten Früchten und Kardamom, frische rote Früchte, Sorbet-Eis von schwarzen Johannisbeeren und Wacholder
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Holländische Käsesorten 12,5
Auswahl mit Nussbrot, Quittengelee, Apfelsirup
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Kaffee mit Süßigkeiten 8
Möchten Sie sicher sein, einen Tisch zu bekommen? Dann reservieren Sie unten:
Willkommen im Abdij Cafe!
Frühstück: 07:00 bis 10:30 Uhr.
Getränke und Häppchen: täglich von 10:00 bis zum Ende
Mittagessen: Samstag und Sonntag von 12:00 bis 16:30 Uhr.
Abendessen: Mittwoch bis Sonntag von 17:00 bis zum Ende.













